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UN SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE
J'avais prévu de faire un colombo et pas de chance au dernier moment je me suis rendue compte que je n'avais pas assez d'épices! Qu'à cela ne tienne, à la place j'ai préparé un sauté de porc à la...
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FILETS DE PANGAS AU RIZ
Le poisson est un aliment diététique, léger et facile à cuisiner. Préparé ainsi il constitue un plat complet. Les filets de pangas ont un goût très fin qui ressemble à celui de la sole.Ingredients pour...
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OEUFS DURS AU SAUMON FUME
Une entrée toute simple et fraîche qui va trés bien en été ou avec un repas qui s'annonce copieux !INGREDIENTS pour 2 personnes2 oeufs durs 2 tranches de saumon fumé 1 cuillerée à soupe de fromage...
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UN ALIGOT QUI FILE...
D'habitude, lorsque j'ai de la tomme je prépare une truffade, plat cantalou par excellence qui utilise la tomme et les pommes de terre comme l'aligot. Mais la préparation n'est pas la même et...
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DES LASAGNES AUX COURGETTES
C'est une recette que l'on peut faire maintenant toute l'année puisque l'on trouve des courgettes même en hiver mais c'est en ce moment , à la belle saison qu'elles sont les meilleures. Voilà un plat...
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UN PAIN DE POISSONS
ingredients pour 8 personnes1kg de filets de poissons( saumon, colin): tous les poissons doux peuvent convenir, il faut au moins 2 variétés différentes. 300gr de noix de pédoncles 5 oeufs 1 cuillerée...
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FAGOTS DE HARICOTS VERTS
C'est une façon très agréable de manger des haricots verts, on peut les servir tous ensemble sur un plat ou bien les mettre en décoration sur chaque assiette avec la viande .Ingrédients pour 6...
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LA TARTE AU CANTAL ET AUX TOMATES
C'est une entrée que Nicole nous avait faite et que tout le monde a beaucoup apréciée. Cette tarte est vite réalisée et allie le moelleux du fromage au croustillant de la pâte. A faire aussi en plat...
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Voulez-vous faire votre moutarde?
Avez-vous déjà pensé à faire votre propre moutarde? Ce n'est pas bien difficile à réaliser mais il faut avoir des graines de moutarde et ce n'est pas en supermarché que vous allez débusquer ces petites...
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Sachons apprécier les poireaux sauvages
Ils poussent dans les talus et viennent tenir compagnie aux fleurs de mon jardin. Beaucoup passent sous la lame de la tondeuse mais ceux qui ont la bonne idée de s'installer dans les massifs mènent...
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